Les viandes de grands gibiers sont très tendres, savoureuses et excellentes pour la santé !
Leurs valeurs nutritives exceptionnelles contribuent au maintien d’une bonne santé et fait taire tout mythe entourant les viandes rouges. Ces viandes sont faibles en cholestérol et en gras saturés, ont une teneur élevée en protéines et en fer. Pour toutes personnes soucieuses de leur alimentation et de leur santé, ces viandes sont un choix sensé !
Vous aimeriez goûter à ces viandes ?
Faites une visite agrotouristique. Plusieurs fermes offrent la possibilité de goûter aux produits et d’en acheter directement à la ferme.
Ces produits peuvent aussi être disponibles à votre épicerie ou votre boucherie.
Assurez-vous que les produits viennent d’un éleveur du Québec ou qu’ils portent le logo de la certification |
Les comptoirs de viande des éleveurs regorgent de toutes sortes de produits, incluant les coupes habituelles. Si vous êtes un grand amateur des viandes de grands gibiers, vous pouvez acheter en plus grande quantité en commandant à la demi-carcasse ou à la carcasse.
Plusieurs offrent des produits
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Le sceau « Grands Gibiers du Québec certifiésMD » est gage de qualité et certifie que les éleveurs du Québec ont suivi des règles strictes d’élevage. Par exemple, la nourriture est exempte de farines animales, d’hormones de croissance et d’urée et un soin particulier est accordé à la santé et au bien-être des animaux. Leur tendreté et leur goût exquis font depuis toujours la réputation des produits de grands gibiers d’élevage. Consulter le répertoire des fermes offrant des produits certifiés.
19 avril 2013
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