Points de vente

Vous souhaitez cuisiner du gibier mais vous ne savez pas où en acheter? Soyez sans crainte, un bon nombre de boucheries et de marchés alimentaires distribuent cette viande tendre et savoureuse.

Plusieurs restaurants et hôtels servent également du gibier. Il vous suffit de parcourir notre liste et de sauter sur l'occasion de déguster un bon plat gastronomique!

WAPITI

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Boucherie M. Claude 819 378-0118 Mauricie
Boucherie Lachaire exquise 450.657.4673 Lanaudière
Boucherie Rossignol Inc. 418-856-1163 Bas Saint-Laurent
Le Bouvillon Rouge 450-621-6696 Laurentides
Laies Marcassins du rieur sanglier (Boucherie) 819 296-1316 Mauricie

Marchés d'alimentation

Les délices de Martine 450-657-4673 Lanaudière
Marché de solidarité de Victoriaville 819-795-3346 Centre-du-Québec
Marché Public des Bois-Francs 819-758-1773 Centre-du-Québec

Restaurants

La Tablée gourmande de la Grange 450-533-6058 Laurentides
Vignoble Rivière du Chêne 450-491-3997 Laurentides
Aux Lubies Gourmandes 450-566-5976 Laurentides
Le Bouillon 450-562-4323 Laurentides
Au Pied de la Chute 450-562-3147 Laurentides
Au poste de traite 418-829-9898 Québec
Laies Marcassins du rieur sanglier (Restaurant) 819 296-1316 Mauricie

Vente à la ferme

Les Grands Elans 418 328-4312 Mauricie
Ranch Massif du Sud Inc. 418 469-2900 Chaudières-Appalaches
Gaston Bouchard 450 478-2383 Laurentides
La Terre des bisons 450 834-6718 Lanaudière
Mario Claveau 418 739-4721 Bas Saint-Laurent
Ferme Appalaches Safari Ranch 418 883-2224 Chaudières-Appalaches
Ferme des Grands Cerfs 418 926-2016 Chaudières-Appalaches
Ferme les Wapitis des Beaux Prés 1 877-226-3099 Centre-du-Québec
Les Cervidés de la Jacques-Cartier 418 873-3581 Québec
J.L. Bédard Inc 418 337-6284 Québec
AMR Exploitation 819 679-0184 Estrie
Michel Bougie 819 358-5495 Centre-du-Québec
Georges Auclair 418 642-5908 Chaudières-Appalaches
Ferme La Savaroise 418 884-3265 Chaudières-Appalaches

BISON

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Boucherie M. Claude 819 378-0118 Mauricie
Boucherie Lachaire exquise 450.657.4673 Lanaudière
Boucherie Rossignol Inc. 418-856-1163 Bas Saint-Laurent
Le Bouvillon Rouge 450-621-6696 Laurentides
Laies Marcassins du rieur sanglier (Boucherie) 819 296-1316 Mauricie

Marchés d'alimentation

Les délices de Martine 450-657-4673 Lanaudière

Restaurants

La Tablée gourmande de la Grange 450-533-6058 Laurentides
Vignoble Rivière du Chêne 450-491-3997 Laurentides
Aux Lubies Gourmandes 450-566-5976 Laurentides
Le Bouillon 450-562-4323 Laurentides
Au Pied de la Chute 450-562-3147 Laurentides
Au poste de traite 418-829-9898 Québec
Laies Marcassins du rieur sanglier (Restaurant) 819 296-1316 Mauricie

Vente à la ferme

Ranch Panoramique 819 459-1392 Outaouais
Ferme La Bisonnière 418 328-3669 Mauricie
Ferme Claude Palin 450 659-8625 Montérégie
Endives Mont St-Grégoire Ltée 450 466-9044 Montérégie
Northfork Bison Distribution inc. 514 386-4035 Montréal
Ferme Takwânaw 819 985-0401 Outaouais
La Terre des bisons 450 834-6718 Lanaudière
Ranch Universel du bison 819 285-2925 Centre-du-Québec
Ferme Appalaches Safari Ranch 418 883-2224 Chaudières-Appalaches
Ranch Forcier & Fils 450 784-2547 Centre-du-Québec
Les Bisons Chouinard Inc. 418 598-3230 Chaudières-Appalaches
La Ferme des Bois Noirs 450-258-4915 Laurentides
Bison Amerik (Anciennement La Bisonnerie) 819 845-2701 Estrie
J. J. Croteau 819 344-5483 Chaudières-Appalaches
Carole Beaufort 450 836-0031 Lanaudière

CERF ROUGE

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Boucherie M. Claude 819 378-0118 Mauricie
Boucherie Lachaire exquise 450.657.4673 Lanaudière
Boucherie Rossignol Inc. 418-856-1163 Bas Saint-Laurent
Le Bouvillon Rouge 450-621-6696 Laurentides
Laies Marcassins du rieur sanglier (Boucherie) 819 296-1316 Mauricie
Ferme Le Sabot d'or 819-823-2813 Estrie

Marchés d'alimentation

Les délices de Martine 450-657-4673 Lanaudière
Marché de solidarité de Victoriaville 819-795-3346 Centre-du-Québec
Marché Public des Bois-Francs 819-758-1773 Centre-du-Québec

Restaurants

La Tablée gourmande de la Grange 450-533-6058 Laurentides
Vignoble Rivière du Chêne 450-491-3997 Laurentides
Aux Lubies Gourmandes 450-566-5976 Laurentides
Le Bouillon 450-562-4323 Laurentides
Au Pied de la Chute 450-562-3147 Laurentides
Au poste de traite 418-829-9898 Québec
Laies Marcassins du rieur sanglier (Restaurant) 819 296-1316 Mauricie

Vente à la ferme

Les Cerfs Rouges de l'Equerre 418 595-2331 Chaudières-Appalaches
Au Gibier du Boisé 450 346-8007 Montérégie
Le cerf des bois 450 887-7488 Lanaudière
Ferme H. H. 514 655-9670 Laurentides
Les chevreuils du Lac Or inc. 819 687-9111 Laurentides
Ferme Makavy senc 450 464-5908 Montérégie
9124-1596 Québec inc. 819 367-3167 Centre-du-Québec
Ferme Jamic senc. 418 464-4548 Chaudières-Appalaches
Le Ranch Boréal S.E.N.C. 418 673-3728 Saguenay-Lac-Saint-Jean
Cerfs rouges de St-Étienne 418 272-1121 Saguenay-Lac-Saint-Jean
Les Cervidés de la Jacques-Cartier 418 873-3581 Québec
Les cerfs Jasmyr inc. 418 386-3318 Chaudières-Appalaches
Les Cerfs de la Rouge 819 275-7600 Laurentides
Le Parc Des Beaucerfs Inc. 418-269-5270 Gaspésie - Îles-de-la-Madelaine
La Ferme Renaissance 819 877-2813 Estrie
Cerfs rouges Labrecque 418-387-8346 Chaudières-Appalaches
L'Éden du Cerf Rouge enr. 418 328-4390 Mauricie
Ferme Cervi-Lyne 450 245-0540 Montérégie
Cerf rouge du Fjord 418 672-2840 Saguenay-Lac-Saint-Jean
Ferme Richard Lemay 450 562-7530 Laurentides
Le domaine des cerfs 514-386-9737 Laurentides
Ferme Le Sabot d'or 819-823-2813 Estrie
Ferme des rapides inc. 450 548-2608 Montérégie
ferme vsa 418- 889- 0579 Centre-du-Québec
Cerf du Saguenay 418 673-4481 Saguenay-Lac-Saint-Jean

SANGLIER

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Boucherie M. Claude 819 378-0118 Mauricie
Boucherie Lachaire exquise 450.657.4673 Lanaudière
Boucherie Rossignol Inc. 418-856-1163 Bas Saint-Laurent
Le Bouvillon Rouge 450-621-6696 Laurentides
Laies Marcassins du rieur sanglier (Boucherie) 819 296-1316 Mauricie

Marchés d'alimentation

Les délices de Martine 450-657-4673 Lanaudière
Marché de solidarité de Victoriaville 819-795-3346 Centre-du-Québec
Marché Public des Bois-Francs 819-758-1773 Centre-du-Québec

Restaurants

La Tablée gourmande de la Grange 450-533-6058 Laurentides
Vignoble Rivière du Chêne 450-491-3997 Laurentides
Aux Lubies Gourmandes 450-566-5976 Laurentides
Le Bouillon 450-562-4323 Laurentides
Au Pied de la Chute 450-562-3147 Laurentides
Au poste de traite 418-829-9898 Québec
Laies Marcassins du rieur sanglier (Restaurant) 819 296-1316 Mauricie

Vente à la ferme

Ferme Sanglier Rôdeur 450 451-5374 Montérégie
La Sauvagerie de la Montagne 819 549-2737 Estrie
Ranch d'Amérique chasse aux sangliers inc. 819 426-2607 Outaouais
La Pointe aux sangliers 819 877-3116 Estrie
Fermette du Huitième Ciel 819 983-1753 Outaouais
Ferme Nature Sauvage 418 855-2136 Bas Saint-Laurent
Ferme Sanglier des Bois 418 878-0010 Québec
Élevage de la Bauge 450 263-6283 Estrie
Les Cerfs de la Rouge 819 275-7600 Laurentides
Pisciculture l'Ami du Pêcheur 418 855-2919 Bas Saint-Laurent
Ferme de Pointe-Fortune 514 778-4420 Montérégie
Mini-Ferme Fraser 89 364-5828 Centre-du-Québec
La Ferme du chasseur (Ferme de chasse) 418 935-3110 Chaudières-Appalaches
L'Érablière du Sanglier 514 731-0808 Laurentides
La Ferme des Bois Noirs 450-258-4915 Laurentides
La Ferme Renaissance 819 877-2813 Estrie
Fromagerie Il était une Bergère 450 836-2582 Lanaudière
Amateurs de sangliers 450 532-5991 Estrie
Ferme Babiroussa 450 264-4517 Montérégie
Laies marcassins du rieur sanglier (Ferme) 819 296-1316 Mauricie
Ferme Lait Sangliers des Bois 819 828-2886 Estrie
La sanglière de lanaudière 514 887-1102 Lanaudière
Sangliers de l'Avenir 819 394-2538 Centre-du-Québec
Les belles échevelées 450 432-8185 Laurentides
ferme vsa 418- 889- 0579 Centre-du-Québec

DAIM

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Laies Marcassins du rieur sanglier (Boucherie) 819 296-1316 Mauricie

Restaurants

Laies Marcassins du rieur sanglier (Restaurant) 819 296-1316 Mauricie

Vente à la ferme

Pisciculture l'Ami du Pêcheur 418 855-2919 Bas Saint-Laurent
La Seigneurie des Patriotes 450 588-7206 Lanaudière

Autres élevages

POINTS DE VENTE CERTIFIÉ # DE TÉL. RÉGION

Boucheries

Boucherie Lachaire exquise 450.657.4673 Lanaudière
Le Bouvillon Rouge 450-621-6696 Laurentides

Marchés d'alimentation

Les délices de Martine 450-657-4673 Lanaudière

Restaurants

La Tablée gourmande de la Grange 450-533-6058 Laurentides
Vignoble Rivière du Chêne 450-491-3997 Laurentides
Aux Lubies Gourmandes 450-566-5976 Laurentides
Le Bouillon 450-562-4323 Laurentides
Au Pied de la Chute 450-562-3147 Laurentides

Vente à la ferme

Chasse Altamira (Ferme de chasse) 866 990-2627 Montérégie
Ranch Amérique (Ferme de chasse) 819 426-2607 Laurentides
Pisciculture l'Ami du Pêcheur 418 855-2919 Bas Saint-Laurent
La Ferme du chasseur (Ferme de chasse) 418 935-3110 Chaudières-Appalaches
L'Érablière du Sanglier 514 731-0808 Laurentides
La Ferme Renaissance 819 877-2813 Estrie
Fromagerie Il était une Bergère 450 836-2582 Lanaudière

SANGLIER

BISON

CERF ROUGE

WAPITI

DAIM

& AUTRES ÉLEVAGES
& FERMES DE CHASSE